豊後牛肉は大分県産の黒毛和種の肉です

※　当ホームページで取り扱っている手形は 「おおいた豊美牛肉通行手形」(一番左） 「豊後牛肉通行手形」（中央左） 「大分県産牛肉通行手形」（中央右） 「通行手形」（一番右）の4種類です。
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		*豊後牛の美味しさの秘密*
「豊後牛肉」は大分で肥育された黒毛和種の肉だけが名 乗れる美味しさの代名詞なのです。
豊後牛の祖先は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞した 優れたもの。その血筋をひく豊後牛の美味しさはお墨付きです。
「豊後牛肉」の特徴はその柔らかさ、きめ細やかな霜降り、つややかな色合い、和牛本来の旨み