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直売部会



(写真)平成28年12月1日、津久見市にオープンしたのぞみ市場「だんだん」
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 農産物から加工品、工芸品まで、さまざまな商品が販売される直売所やスーパーなどのインショップ。地元生産者が丹精込めて作った商品が棚を彩ります。JAおおいたでは11 の直売部会が、昨年津久見市にオープンした農産物直売所のぞみ市場「だんだん」を含む14店舗やインショップで自慢の商品を販売しています。

農産物や加工品を直売所へ出荷
さまざまなイベントで消費者に提供

 北部事業部直売部会では、現在約1100人の部会員が加入し、オアシス春夏秋冬を中心に4店舗の直売所やインショップへ商品を出荷します。 1年通して季節の農産物や加工品を出荷するほか、歳時に合わせたイベントを企画。餅つきやだんご汁などを手作りで配布するなど、さまざまな工夫で来店者を楽しませています。

(写真)北部事業部直売部会の部会長さんが考案した「白鳥が餅」。
お問い合わせは
JAおおいた直売所 オアシス春夏秋冬(ひととせ)
電話:(0979)64-8365まで


餅入り ミネストローネ(371kcal )
■材料(1人分)
切り餅………………………………………1個
カブ………………………………小1個(50g)
タマネギ……………………………………30g
ニンジン……………………………………30g
厚切りベーコン……………………1枚(50g)
A
 水………………………………………50ml
 スープのもと……………………小さじ1/2
B
 トマトジュース(無塩)…………………100ml
 塩・こしょう…………………………各少々
■作り方
(1)切り餅は6等分する。
(2)カブは茎を1~2cm残して8等分に、タマネギは1cm角に、ニンジンは3mm厚さのいちょう切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
(3)深めの器に(2)とAを入れ、ラップを掛けて電子レンジで約4分(500W)加熱する。
(4)全体を混ぜ、Bを加えて軽く混ぜる。餅を重ならないように入れ、再びラップを掛けて電子レンジで約3分(500W)加熱する。そのまま1分ほど蒸らす。
レシピ提供:ベターホームのお料理教室

※JA 広報通信より転載


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